היקבים המובילים בישראל

פריך. אדמוני. מגובש. השמות בהם משתמשים לתיאור טעמו של היין, יכולים לגמרי ליצור שפה חדשה. שפה המיועדת לייננים וחובבי יין. למרות שצריך לכרוע ברך ולהודות בעובדה שהצרפתים מובילים ביינות בעולם, ברוב רובם של המקרים, התוצרת הישראלית גם לא מביישת.

במשך השנים, במשך עשרות שנים, קמו בישראל יקבים שייצרו יינות משובחים שכיום, נמכרים גם בכל העולם.

היקבים המובילים בישראל הם גם היקבים הוותיקים ביותר. (לא כולם) לכל היקבים הללו יש כמה סדרות של יינות וגם מיץ ענבים שהוא לא ממש יין, אבל יש אנשים שיקנו אותו.

אז מה גורם ליקב להיות מוביל? מהם היקבים המובילים בישראל? המשיכו לקרוא כדי לדעת.

 

היקבים המובילים בישראל:

כדי להגיד על יקב שהוא יקב מוביל, זה לאו דווקא כמות המכירות שהוא משיג או מפרסם בכל רבעון. למה? משום שיין נמדד לפי הטעם שלו ועד כמה הוא משובח. יכול להיות מאוד שדווקא חברה שפונה לשוק הפשוט והכללי מוכרת הרבה יותר מחברה שמתעסקת בעיקר עם יינות פרמיום.

מה שקובע את היקב כיקב מוביל הוא, מה אומרים המומחים על טעמו של היין ואיך הוא בהשוואה ליינות אחרים של יקבים אחרים.

אבל איך יקב הופך באמת ליקב מוביל? ובכן, כמו שאתם יודעים ליקב יש שני מרכיבים עיקריים וזה ממש לא סוד. סוג הענבים ותהליך הכנת היין. סוג הענבים ישפיע מאוד על איכות היין. כמו כן, תהליך הבישול, המרכיבים, גם הם יקבעו את טעמו של היין.

לאחר שהיין עובר את כל התהליך, יטעמו אותו ייננים ויקבעו עד כמה הוא משובח. היקבים המובילים בישראל אלו יקבי הכרמל. רמת הגולן, תבור ועוד.

 

למידע נוסף הכנסו לאתר שלנו – https://www.m-yarok.co.il/.