רעיונות למנות מיוחדות עם פירות יבשים

אם אתם עורכים אירוע מיוחד בימים הקרובים של ט"ו בשבט ודאי תרצו לשדרג את הקייטרינג לאירוע עם מגוון מאכלים של פירות יבשים. כמו כן תוכלו להזמין קייטרינג שיכול להשתלב עם פירות יבשים בהגשה חופשית או כשולחן קינוחים. לא משנה מה גודל האירוע והיכן הוא נערך – הינה כמה טיפים שיעזרו לכם לעבור את האירוע בשלום עם האוכל הנכון.
איזה סוג קייטרינג יכול להתאים עם פירות יבשים?
אם אתם מחפשים סוג אוכל שיכול להשתלב היטב עם הפירות היבשים אז קייטרינג חלבי בהחלט יכול לעשות את העבודה. מלבד העובדה שהפירות היבשים עצמם יכולים להוות חומר גלם נהדר למאכלים השונים הרי שקייטרינג חלבי יכול להשתנות באירוע מבחינת שילוב הטעמים וההתאמות בין השניים.
כמה רעיונות למנות טעימות הכוללות פירות יבשים:
עוגת פירות יבשים – כל מה שאתם צריכים זה 3 ביצים, כמה כפות סוכר, כ400-500 גרם של פרות יבשים, חצי כפית סודה לשתייה, מעט שמן, מעט קינמון ועשר כפות של קמח תופח. קוצצים את הפירות היבשים דק ומערבבים אותם ואת יתר המצרכים בקערה. מערבבים היטב ומשמנים 2 תבניות מלבניות. שופכים חצי מהבלילה בכל אחת מהתבניות ומסדרים. לאפות במשך כ-30 דקות על 170 מעלות.
אורז עם פירות יבשים – מכינים את האורז כפי שמכירים ונותנים לו להתקרר מעט. את הפירות היבשים יש להשרות במים חמים 10 דקות, לסנן מהנוזלים ולטגן במחבת בצל עם מעט שמן ל2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים מעט סילאן, סוכר וקינמון ומוסיפים את הפירות היבשים. מערבבים את הכול ומטגנים כ-5 דקות על להבה נמוכה. ניתן להוסיף גם אגוזים ובוטנים כעת אם רוצים. מסדרים את האורז על צלחת ושופכים מעט מהפירות היבשים המוכנים מעל.
חצי כדור קדאיף במילוי פירות יבשים – מפרידים את הקדאיף ושמים בקערה גדולה עם מעט חמאה מומסת ואבקת סוכר לצורך ציפוי השערות. כעת נייצר סלסילות קטנות או חצאי כדורים אם תרצו משערות הקדאיף, נהדק ונשים על תבנית. נאפה בתנור כ-20 דקות ב180 מעלות. במקביל נטגן במשך 3-4 דקות את הפיצוחים והפירות היבשים עם סילאן. כאשר הקדאיף מוכן ניצק לתוכו את המילוי לכל אחד מחצאי הכדור ונגיש.

אם אתם עורכים אירוע מיוחד בימים הקרובים של ט"ו בשבט ודאי תרצו לשדרג את הקייטרינג לאירוע עם מגוון מאכלים של פירות יבשים. כמו כן תוכלו להזמין קייטרינג שיכול להשתלב עם פירות יבשים בהגשה חופשית או כשולחן קינוחים. לא משנה מה גודל האירוע והיכן הוא נערך – הינה כמה טיפים שיעזרו לכם לעבור את האירוע בשלום עם האוכל הנכון.

איזה סוג קייטרינג יכול להתאים עם פירות יבשים?

אם אתם מחפשים סוג אוכל שיכול להשתלב היטב עם הפירות היבשים אז קייטרינג חלבי בהחלט יכול לעשות את העבודה. מלבד העובדה שהפירות היבשים עצמם יכולים להוות חומר גלם נהדר למאכלים השונים הרי שקייטרינג חלבי יכול להשתנות באירוע מבחינת שילוב הטעמים וההתאמות בין השניים. 

כמה רעיונות למנות טעימות הכוללות פירות יבשים:

• עוגת פירות יבשים – כל מה שאתם צריכים זה 3 ביצים, כמה כפות סוכר, כ400-500 גרם של פרות יבשים, חצי כפית סודה לשתייה, מעט שמן, מעט קינמון ועשר כפות של קמח תופח. קוצצים את הפירות היבשים דק ומערבבים אותם ואת יתר המצרכים בקערה. מערבבים היטב ומשמנים 2 תבניות מלבניות. שופכים חצי מהבלילה בכל אחת מהתבניות ומסדרים. לאפות במשך כ-30 דקות על 170 מעלות.
• אורז עם פירות יבשים – מכינים את האורז כפי שמכירים ונותנים לו להתקרר מעט. את הפירות היבשים יש להשרות במים חמים 10 דקות, לסנן מהנוזלים ולטגן במחבת בצל עם מעט שמן ל2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים מעט סילאן, סוכר וקינמון ומוסיפים את הפירות היבשים. מערבבים את הכול ומטגנים כ-5 דקות על להבה נמוכה. ניתן להוסיף גם אגוזים ובוטנים כעת אם רוצים. מסדרים את האורז על צלחת ושופכים מעט מהפירות היבשים המוכנים מעל.
• חצי כדור קדאיף במילוי פירות יבשים – מפרידים את הקדאיף ושמים בקערה גדולה עם מעט חמאה מומסת ואבקת סוכר לצורך ציפוי השערות. כעת נייצר סלסילות קטנות או חצאי כדורים אם תרצו משערות הקדאיף, נהדק ונשים על תבנית. נאפה בתנור כ-20 דקות ב180 מעלות. במקביל נטגן במשך 3-4 דקות את הפיצוחים והפירות היבשים עם סילאן. כאשר הקדאיף מוכן ניצק לתוכו את המילוי לכל אחד מחצאי הכדור ונגיש.

 אולי יעניין אותך גם קייטרינג לאירועים קטנים